【2アイテム同時リリース】秋限定「#3891 BENIZAKURA 」& トリプルセック・ネイビーストレングス仕様「#0303 TRIPLE」

【2アイテム同時リリース】秋限定「#3891 BENIZAKURA 」& トリプルセック・ネイビーストレングス仕様「#0303 TRIPLE」

紅櫻公園のカエデ(モミジ)を含む園内の10 種類のボタニカルを使用した「#3891 BENIZAKURA」と、スタンダードレシピ#0101の3 倍以上のボタニカルを使用したインパクトのある辛口ジン「#0303 TRIPLE」の2アイテムが2020 年10 月1 日より同時リリースとなります。

 

 

秋限定紅葉バージョン「#3891 BENIZAKURA」

 

クラフトジン9148 に紅櫻公園のカエデを使用した秋限定の紅葉バージョン「#3891 BENIZAKURA」。

香り付けには、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカなど主要ボタニカル(輸入原料)などに加え、札幌でも有数の紅葉の名所「紅櫻公園」で採取したカエデ(モミジ)をはじめ10 種類のボタニカルを使用し、えりも町産のブランド昆布である冬島昆布のうま味の香りを加え、さらに園内でとれた木の実やハーブを浸漬して蒸溜しました。
ほのかな紅葉のあたたかい香りがアクセントとして色づく北海道の実りの秋を感じさせる味わいです。秋の紅葉を感じつつ、秋の味覚とのマリアージュを楽しめる豊潤な香りのジンとなっています。

【使用ボタニカル】
ジュニパーベリー、★紅櫻公園のモミジ、★コリアンダー、アンジェリカ、★レッドカラント、★栃の実、★梅、★フキの根、レモン、☆冬島昆布(様似町産)、★大根、★ルバーブ、★赤紫蘇、★クワ、カルダモン、クローブ、ピンクペッパー
★は紅櫻公園産原料 ☆は北海道原料

【商品概要】
商品名:クラフトジン9148 #3891 BENIZAKURA
発売日:2020年10月1日
品目:スピリッツ

アルコール度数:45%
内容量:700ml
価格:4500円(税別)
お取扱店舗:紅櫻蒸溜所、紅櫻公園本館、全国の酒販店・バー等
取扱オンラインショップ:マオイ自由の丘ワイナリーオンラインショップ

 

 

 

トリプルセック・ネイビーストレングス仕様「#0303 TRIPLE」

9148 のスタンダードレシピ「#0101」をもとに3 倍以上のボタニカルを使用し、中でもジュニパーベリーをしっかりと効かせて3 倍辛い(=トリプルセック※1)ジンを造りました。またアルコール度数を57%(=ネイビーストレングス※2)に上げインパクトのある辛口のジンに仕上がっております。

※1 トリプルセックとは
リキュールメーカーのコアントロー兄弟が辛口キュラソーに用いた「3 倍辛い」という意味。のちに一般化し他の酒類にも使われるようになった。

※2 ネイビーストレングスとは
18 世紀の英国海軍で伝統的に称される、アルコール度数57%のジンを指す。
英国のアルコール度数単位の「プルーフ」では100 プルーフで約57%に相当する。

【使用ボタニカル】
ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★日高昆布、レモン、★ブルーベリー、★切干大根、★ラベンダー、カルダモン、クローブ、ピンクペッパー、★干し椎茸、ブラックペッパー
★は北海道原料

【商品概要】
商品名:クラフトジン9148 #0303 TRIPLE
発売日:2020年10月1日
品目:スピリッツ
アルコール度数:57%
内容量:700ml
価格:6,800円(税別)
お取扱店舗:紅櫻蒸溜所、紅櫻公園本館、全国の酒販店・バー等
取扱オンラインショップ:マオイ自由の丘ワイナリーオンラインショップ

 

紅櫻リカーフェスティバル2020のご案内

紅櫻リカーフェスティバル2020のご案内

7月19日(日)に紅櫻リカーフェスティバルを開催します。

開場:10:30 開会11:00 ラストオーダー15:00 閉園15:30

当日入場券500円(20歳未満は無料)

当日のタイムスケジュール

【ステージイベント】 司会 脇田唯

11:10~11:05 開会の挨拶

11:20~11:55 ボサノヴァ演奏(ボサノヴァシンガー若本香織)

12:00~13;20 出店ブースPR

13:30~14:00 ビールトーク(澄川麦酒醸造所・大雪地ビール・ノースアイランド・忽布古丹醸造)

14:10~14:50 ボサノヴァ演奏(ボサノヴァシンガー若本香織)

15:00~15:20 蒸溜所トーク(大和蒸溜所・紅櫻蒸溜所)

15:20~15:30 閉会の挨拶

【シャトルバスの運行】

地下鉄南北線:自衛隊前駅 ⇔ 紅櫻公園 間でシャトルバスを運行します。

10:30より約10分間隔で運行いたします。最終運行時間は15:45紅櫻公園発となります。

皆様のお越しをお待ちしております!

※当日は新型コロナウィルス対策のため入場を制限する場合がございます。その場合は招待券をお持ちの方、前売り券をご購入された方を優先入場とさせていただきます。前売り券は紅櫻公園、紅櫻蒸溜所、及び出店者様店舗でもご購入ができます。

【出店者様】

【酒】五十音順

グローバルジンギャラリー(日本と世界のジン)

サッポロビール(ビール・ソフトドリンク)

地酒仙丸(日本酒)

澄川麦酒醸造所(クラフトビール)

大雪地ビール(クラフトビール)

ネコ酒(日本酒)

NORTH ISLAND BEER:ノースアイランドビール(クラフトビール)

紅櫻蒸溜所(クラフトジン・9148飲み比べセット)

忽布古丹醸造(クラフトビール)

マオイ自由の丘ワイナリー(ワイン)

大和蒸溜所(クラフトジン)

【FOOD】

ASOMBROSO(ポテト)

エゾリスMeal(唐揚げ、海鮮焼き)

こと葉(タイ焼き)

Konacafe(クレープ)

Chikyu Organic Kitchen(オーガニック総菜)

つきてらす(ソフトクリーム・スイーツ)

ハッピーキッチン(餃子・スムージー・くんせい)

紅櫻本館(ジンギスカン・リトルスプーンカレー・おつまみ)

森下松風庵(かりんとうまんじゅう)

【その他】

クラグラ(カードゲーム)

ピメンタブラジル(香辛料・アクセサリー販売)

FIDGGWORKER&CO(野菜販売)

 

同時開催で紅櫻アウトドアガーデンで「アウトドアガーデンフェスティバル」も開催します。

すすきのBAR支援プロジェクト。クラフトビターズ発売

すすきのBAR支援プロジェクト。クラフトビターズ発売

紅櫻蒸溜所の新たな挑戦としてこの度ビターズを製造いたしました。本日はフキノトウとホップの2種類のビターズを発売いたします。

また、昨今の新型コロナウィルスの影響により多大なダメージを受けているススキノのバー業態の方々を少しでも支援致したく思い、この度新商品のビターズを1本プレゼントさせていただきます。

ススキノにてバーを経営されている方へ、本日発売されるフキノトウビターズもしくはホップビターズを1社につきいずれか1本を提供させていただきます。

今回BAR一慶様にもご協力いただいております。
ご希望の方はBAR一慶までメールでお申し込みください。

barikkei@barikkei.com

数に限りがございますので、あまりに多くのお申し込みをいただいた場合はメール受信日時順で締め切らせていただく場合がございます。ご了承お願い致します。

【クラフトビターズ9148 B0211】
ボタニカル:フキノトウ、冬島昆布、ジュニパーベリー
アルコール 57%
内容量 100ml スポイト瓶(別途スプレー付属)
価格 2300円(税別)

【クラフトビターズ9148 B1924】
ボタニカル:ホップ、尾札部昆布、ジュニパーベリー
アルコール 60%
内容量 100ml スポイト瓶(別途スプレー付属)
価格 2300円(税別) 

また、来月には紅櫻公園敷地内のボタニカルのみで香りづけしたプレミアム版B3893も数量限定で発売予定です。

【クラフトビターズ9148 B3893】
ボタニカル:ジュニパーウッド、紅葉、桜、カバノアナタケ、行者ニンニク、オオウバユリ、ホウノキ、ゼンマイ、カタクリ、白樺樹液等
アルコール 57%
内容量 100ml スポイト瓶(別途スプレー付属)
価格 2800円(税別)

5月の蒸溜所解説見学休止について

5月の蒸溜所解説見学休止について

新型コロナウイルスの影響などを鑑みて4月の紅櫻蒸溜所の解説見学会は休止とさせていただきましたが、

世間の状況を鑑みて5月も引き続き解説見学会は自粛させていただきます。

 

試飲販売所に関しては通常通り開放を予定しております。

営業時間:11:00~16:00

毎週月曜日は定休日です。4日月曜は祝日のため営業しておりますが、7日木曜日が休館日となります。

蒸溜所の二階にて試飲購入を行っておりますが、土日など紅櫻本館がショップとなる場合がございます。

前もってご連絡がない場合予告なしに営業時間を変更させていただくことがあります。

 

今後とも何卒宜しくお願い致します。

5月の蒸溜所解説見学休止について

4月の蒸溜所解説見学休止について

新型コロナウイルスの影響などを鑑みて4月の紅櫻蒸溜所の解説見学会は休止とさせていただきます。

5月以降に関してはまた開催を検討しておりますので、今後とも何卒宜しくお願い致します。

 

試飲販売所に関しては通常通り開放を予定しております。

営業時間:11:00~16:00

毎週月曜日は定休日です。月曜が祝日の場合は営業しておりますが、翌日の火曜日が休館日となります。

蒸溜所の二階にて試飲購入を行っておりますが、土日など紅櫻本館がショップとなる場合がございます。

前もってご連絡がない場合予告なしに営業時間を変更させていただくことがあります。

 

宜しくお願い致します。

【3月31日更新】イベント開催の中止:紅櫻蒸溜所2周年記念フェス

【3月31日更新】イベント開催の中止:紅櫻蒸溜所2周年記念フェス

4月29日に開催を予定していましたが、新型コロナウイルスの影響などを鑑み、2周年フェスを中止することとなりました。

7月19日(日)に夏フェスを開催予定となっております。こちらのフェスを2周年イベントとして開催しますのでお楽しみにしていてください。また、7月18日(土)に紅櫻蒸溜所倶楽部(BDC)の会員限定イベントも予定しております。

**********************************

紅櫻蒸溜所2周年記念フェスを下記の通り開催します。

日時:2020年4月29日(水祝) 開場10:30 開演11:00 終了15:30(ラストオーダー15:00)

※コロナウイルスの影響で開催についてお問合せを頂きますが、現段階では開催の予定です。

場所:紅櫻公園&紅櫻蒸溜所(札幌市南区澄川389-6)

北海道の酒類メーカー及び全国のジンメーカー、北海道の食が紅櫻に集まります。

お得な前売り券を発売中です。

前売り券A 3,500円(入園料500円+フェスで使える金券2,000円+記念グラスのセット 4,500円相当のセットです。)

前売り券B 1,800円(入園料500円+フェスで使える金券2,000円のセット)

前売り券はチケットぴあ(Pコード644-376)にて発売中です

紅櫻蒸溜所2周年記念フェスチケット購入はこちら

【出店予定】五十音順

♢Liquor♢

サッポロビール https://www.sapporobeer.jp

地酒仙丸 https://www.senmaru.com

澄川麦酒醸造所 http://www.bar-hirara.com

大雪地ビール https://www.ji-beer.com/

ネコ酒 https://www.neko-sake.com/index.php

NORTH ISLAND BEER https://northislandbeer.jp/

ビアセラーサッポロ http://beer-cellar-sapporo.com/

紅櫻蒸溜所 https://www.hlwhisky.co.jp

マオイ自由の丘ワイナリー https://www.hlwine.co.jp

銘酒の裕多加 https://yutaka1.com/

大和蒸溜所

忽布古丹醸造 http://hopkotan.com

 

♢Food♢

こと葉

チーズの店コンテ https://www.cheese-conte.com/

セリエナンマラ

野村商店 http://www.ne.jp/asahi/himemasu/hokkaido

紅櫻本館

harappi

出展者情報などは随時更新していきます。

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