年末年始の営業日のご案内

年末年始の営業日のご案内

本年4月末より営業開始いたしました紅櫻蒸溜所も応援していただいた皆様のおかげで、
各社メディア様にも取り上げていただき世界的品評会でも評価をいただき、
無事よい年末を迎えることができました。
誠にありがとうございました。
来年もまたおいしいお酒をコツコツと造り続け、皆様に驚きを贈り続けられるよう精進いたします。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

早速ではございますが、年末年始の営業日を下記の通りご案内申し上げます。
本年の受注業務は終了いたしました。次回の発送は1月5日を予定しております。
なお、12月23日は16時をもちまして業務を終了する予定でございます。
甚だ勝手ではございますが何卒ご了承の上、万障お繰り合わせ頂きますようよろしくお願い申し上げます。
本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、明くる年も変わらぬ ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

平成30年 12月23日 16時 営業終了
平成31年  1月 5日 10時 営業開始

9148 #0103 YUKI 12月22日発売

9148 #0103 YUKI 12月22日発売

クラフトジン9148冬の限定蒸溜、レシピ番号「0103」は札幌の雪化粧をイメージした真っ白なジンとして12月22日に発売します。

紅櫻蒸溜所開設より全てのジンの製造のたびに一番香りの強い部分を抽出して作り貯めた原酒をもとに再蒸溜をして製造した1年に一度しか造れないプレミアム版です。

新たな香り付けはシンプルにカカオニブのみを使用し、上品なチョコレート風味をつけた原酒を蒸溜いたしまいた。瓶詰め前に北海道産の白樺樹液を使用してほんのりと甘いニュアンスを施しつつも、リッチで少しビターな大人のホワイトチョコレートの様に仕上げております。

雪の降り積もる北海道の大地を思い浮かべながらオンザロックでゆっくる楽しむと、氷が溶けてグラスが冷えるとともにさらに真っ白な雪の情景をグラス内で魅せてくれることでしょう。時には贅沢にホットミルクと合わせても、寒いなかで温かい飲み物に心も体も暖められる北海道の冬を感じ取ることができます。お酒が弱い方も強い方もお楽しみになれる味わいに仕上げておりますので、恋人同士の甘い夜にもホワイトジンを傾けてみてはいかがでしょうか。

レシピNo.0103 雪化粧に使用しているボタニカル及び添加物は以下の通りです。
カカオニブ、北海道産白樺樹液、これまでに使用した全てのボタニカルの風味

1月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

1月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

蒸溜所の蒸留責任者による解説見学会の1月のスケジュールは下記のとおりです。

各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて10分~1時間程度となっております。

ご希望の方は、前日までにお電話かお問い合わせフォームより予約ください。

1月6日(日)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

1月14日(月)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

1月20日(日)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

1月27日(日)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

 

1月の休館日は以下のとなります。

1-4日、7日、12-13日、15-17日、21日、28-29日

営業時間は10:00~16:00となりますが、

冬季は前もってご連絡がない場合予告なしに営業時間を変更させていただくことがあります。

ご来場を希望の方は前日までのご連絡をお勧めいたします。

 

よろしくお願いいたします。

9148 #4101 APPLE 12月8日発売

9148 #4101 APPLE 12月8日発売

9148のレシピ番号4101 APPLEを12月8日に発売します。

 

レシピ番号4101は9148シリーズの新ラインナップのプレミアムシリーズとなります。100%北海道産のスピリッツとなっております。

4101は八剣山ワイナリー(札幌市南区)さんとのコラボ商品で八剣山ワイナリーさんのアップルワインを蒸留し原酒をつくり、その原酒に北海道産のリンゴと紅櫻公園産アップルミントを浸漬し香りづけを行い、2回目の蒸留を行いました。リンゴとミントの爽やかな香りの商品となります。

 

原酒

八剣山ワイナリーアップルワイン(北海道産リンゴ使用)

 

ボタニカル

リンゴ(紅玉、ふじ)余市産  アップルミント 紅櫻公園産

1月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

12月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

蒸溜所の蒸留責任者による解説見学会の12月のスケジュールは下記のとおりです。

各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて10分~1時間程度となっております。

ご希望の方は、前日までにお電話かお問い合わせフォームより予約ください。

12月2日(日)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

12月9日(日)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

12月16日(日)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

12月23日(日)1回目:11:00~ 2回目:15:00~

 

12月は月曜定休となります。営業時間は10:00~16:00となりますが、

冬季は前もってご連絡がない場合予告なしに営業時間を変更させていただくことがあります。

ご来場を希望の方は前日までのご連絡をお勧めいたします。

 

年末年始の休業日は 12月24日 ~ 1月4日 とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

以上

1月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

3891 Benizakura完売と1922 Sapporo販売範囲改訂のお知らせ

お得意様各位

クラフトジン9148の季節限定商品レシピNo.3891 Benizakura 2018年蒸留は発送分を完売いたしました。
紅櫻公園売店にてまだ若干のご用意はございますが、お求めの方はお早めにお越しください。
また来秋も製造を予定しておりますので、2019年版秋の限定蒸溜にご期待ください。

また、2018年8月1日に発売した地域限定商品の1922 Sapporoは、
札幌市以外からのご要望が非常に多かったため、札幌限定から販売範囲を拡大し北海道全土といたします。
ご要望の方はご連絡お待ちしております。

より良いものを造るべく精進致してまいりますので、
今後ともよろしくお願いいたします。

 
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