紅櫻蒸溜所とは

紅櫻蒸溜所は2018年4月26日に誕生した北海道初のジンの蒸溜所です

札幌市南区の紅櫻公園内に立地し、春のGWには桜、10月には紅葉の名所として知られ、四季折々の花が見どころです。
紅櫻蒸溜所が製造する「9148」シリーズは、イタリア、バリソン社(Barison)製の400L蒸留器で蒸溜され、札幌市南区の伏流水を割水に使用して1回約550本を製造しています。

我々はクラフトジンメーカーとして、紅櫻公園内のさまざまなボタニカル(植物)を使用した地域の香りのするジンを小ロットで多種の商品展開をしていきます。

ラベルもオーウェルの1984をオマージュした9148のコンセプトに基づき、札幌在住の現代アーティストの端聡氏のデザインとなっています。
また、表ラベルには、右下部に蒸溜日の刻印と中心下部にレシピ番号の刻印があります。
レシピの違いだけでなく、季節による香りの違いもお楽しみいただければと思います。

北海道自由ウヰスキー株式会社

北海道 日本を代表するクラフトジンへ
9148について/CraftGin9148®︎

9148(Ninety-one Fourty-eight)/CraftGin9148 ®︎

9148とは、ジョージ・オーウェルの小説”1984” の[Nineteen eighty-four]を[19][84]をそれぞれ逆にして名付けました。小説では自由のない管理社会が書かれ、SF原点作品として世界で広く読まれています。

 

歴史を改ざんする役所で働く主人公のウインストン・スミスが、とても薬臭く吐き気を催すような香りのビクトリージンというジンを飲むシーンが描かれている。「不味いジン」が「不自由な管理社会のアイコン」となっており、ビクトリージンを飲みながら、ビッグ・ブラザーにより統治される以前の「自由な時代のおいしいジン」を懐かしむシーンがある。
 
※CraftGin9148®︎、紅櫻蒸溜所®︎は弊社の登録商標です。

ラベルについて

9148のラベルには、4桁の数字が2箇所刻印されています。これは、左は蒸留日右はレシピ番号を表しております。クラフトジンならではの季節による香りの違いや小ロット生産によるレシピの違いなどのバリエーションを楽しんでいただければ幸いです。

BENIZAKURA DISTILLERY CLUB

紅櫻蒸溜所倶楽部

2018年4月に誕生した蒸溜所を応援頂いてる皆様とこれからの未来を共有するためのVIPメンバースクラブ。定員になりましたら欠員が出るまで入会できません。

お知らせ

紅櫻蒸溜所からの情報をおとどけします

【3月31日更新】イベント開催の中止:紅櫻蒸溜所2周年記念フェス

【3月31日更新】イベント開催の中止:紅櫻蒸溜所2周年記念フェス

4月29日に開催を予定していましたが、新型コロナウイルスの影響などを鑑み、2周年フェスを中止することとなりました。 7月19日(日)に夏フェスを開催予定となっております。こちらのフェスを2周年イベントとして開催しますのでお楽しみにしていてください。また、7月18日(土)に紅櫻蒸溜所倶楽部(BDC)の会員限定イベントも予定しております。...

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1923上富良野のホップ、0396桜ジン、3月も季節限定ジンを2種発売。

1923上富良野のホップ、0396桜ジン、3月も季節限定ジンを2種発売。

クラフトジン9148にまた新しいレシピ、上富良野町のホップを使用したジン「1923」を発売いたします。また昨年もご好評いただいたクラフトジン9148の春限定レシピのさくら「0396」を今年も桜前線に合わせて3月に発売します。先月に引き続き今月も2種類のジンを発表させていただきます。 【商品名クラフトジン9148 1923】...

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3月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

3月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

蒸溜所長による解説見学会の3月のスケジュールは下記のとおりです。 各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて30分~1時間程度となっております。 ご希望の方は、前々日の営業終了までにお問い合わせフォームよりご予約ください。 なお、ご連絡いただきましてもすぐのご返答ができない場合もございますのでご了承お願いいたします。  ...

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2月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

2月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

蒸溜所長による解説見学会の2月のスケジュールは下記のとおりです。 各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて30分~1時間程度となっております。 ご希望の方は、前々日の営業終了までにお問い合わせフォームよりご予約ください。 なお、ご連絡いただきましてもすぐのご返答ができない場合もございますのでご了承お願いいたします。  ...

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1月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

1月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

蒸溜所長による解説見学会の1月のスケジュールは下記のとおりです。 各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて30分~1時間程度となっております。 ご希望の方は、前々日の営業終了までにお問い合わせフォームよりご予約ください。 なお、ご連絡いただきましてもすぐのご返答ができない場合もございますのでご了承お願いいたします。  ...

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