クラフトジン9148 春限定バージョン「3892」を6月1日発売。

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クラフトジン9148に紅櫻公園の春のボタニカルを使用した春限定の紅櫻レシピ「3892」を61日に発売します。

香り付けには、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカなど主要ボタニカル(輸入原料)などに加え、雪解けに伴い芽生えだしたフキノトウやカタクリ、ミツバ、つくしなどの野草をはじめ、園内のエゾヤマザクラやクマザサを使用いたしました。面白い点としましては山わさびをアクセントにし、今回初の試みである動物性香味成分である園内の池で釣り上げたニジマスの燻製によりうまみを引き出しております。また、紅櫻公園の白樺の木より採取しました樹液からもうまみを加えております。爽やかなフキノトウの香りと苦みを感じ、雪解け後の北海道の春の力強さを感じさせる味わいです。春の味覚とのマリアージュを楽しめる豊潤な香りのジンとなっています。

 

レシピナンバー3892 春の紅櫻に使用しているボタニカルは、以下の通りです。

ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、★ふきのとう、★山わさび、★燻製ニジマス、★クマザサ、★エゾヤマザクラ、レモン、☆冬島昆布(様似町産)、★ミツバ、★つくし、★トウキ、カルダモン、クローブ、ピンクペッパー、★カタクリ、★白樺樹液             ★は紅櫻公園産原料 ☆は北海道原料

 

【商品名クラフトジン9148 3892

 発売日 61日  品目スピリッツ アルコール45% 内容量700ml 価格4500円(税別) 

JANコード 本体 : 4573114860168     化粧箱 : 4573114860175

カートンボックス並びに0101欠品解除のお知らせ

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お得意様各位

 

大変ご迷惑をおかけしております。

カートンボックスが入荷いたしました。

クラフトジン9148レシピナンバー0101も在庫復活しております。

 

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

今後ともよろしくお願いいたします。

 

6月の蒸溜所解説見学スケジュールと休館日

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蒸溜所長による解説見学会の6月のスケジュールは下記のとおりです。

各回定員10名、所要時間は質疑応答も含めて30分~1時間程度となっております。

ご希望の方は、前日までにお電話かお問い合わせフォームより予約ください。

申し訳ございませんが、6月はイベントの出展が多いため解説会の時間が少なくなっております。

6月16日(日)1回目:11:00~

6月30日(日)1回目:11:00~

 

イベント出展情報

6月2日      ウィスキーフェス 大阪

6月8日,9日  ジンフェスティバル 東京

6月22日,23日 清里ウイスキーフェスティバル 山梨

 

6月より蒸溜所の二階がショップになりました。試飲もできますのでお声掛けください。

毎週月曜日は定休日となります。それ以外の休館日は以下のとなります。

6月21日

営業時間:11:00~16:00

 

宜しくお願い致します。

0101欠品のお知らせ

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お得意様各位

 

引き続き多くのご注文を頂きましてクラフトジン9148の

レシピナンバー0101が欠品となってしまいました。

5月20日より出荷再開を予定しております。

手作業での製造のため数量に限りがございます。

 

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

ご了承のほどよろしくお願い致します。